Viyana Üniversitesi Beslenme Uzmanlarından Tuz Tüketimi ve Mide Kanseri İlişkisi Üzerine Yeni Araştırma
Viyana Üniversitesi Halk Sağlığı Merkezi'nden beslenme uzmanları, yemeklerine tuz ekleyenlerin mide kanserine yakalanma riskinin yüzde 41 daha fazla olduğunu ortaya koydu.
Aşırı Tuz Tüketiminin Mide Kanseri Riskini Artırabileceği Keşfedildi
Çin, Japonya ve Kore'de tuzlu beslenmenin mide kanseri ile ilişkilendirildiği biliniyordu, ancak Viyana Üniversitesi'nde yapılan bu çalışma Batılı populasyonda bu bağlantıyı gösteren ilk çalışmalardan biri oldu.
Günlük Tuz Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi, günde 2.300 mg'dan fazla tuz tüketmemizi önerirken, bu da yaklaşık olarak bir çay kaşığı sofra tuzu miktarına denk gelmektedir. Beslenme uzmanları, tuz tüketiminde dengenin önemini vurgulayarak, aşırı tuz alımının mide kanseri riskini artırabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
