Besinler insan sağlığı için hayati öneme sahip olup, dengeli ve sağlıklı beslenme uzun ömür ve hastalıklardan kaçınma açısından kritik bir rol oynamaktadır. Ancak, sağlıklı besinler seçilirken dikkatli olunması gerekmektedir, çünkü bazı yiyecekler sağlıklı gibi görünse de yanlış şekilde tüketildiğinde vücuda zarar verebilmektedir. Birçok insan, sağlıklı olduğunu düşündükleri besinleri tüketerek aslında kendilerini ciddi hastalıklara sürükleyebilmektedirler.
BALIK SAĞLIKLI AMA!
Sağlıklı bir beslenme programında balığın önemi büyüktür, zira balık Omega-3 yağ asidi bakımından zengin olup insan sağlığı için faydalıdır. Bu nedenle Omega-3 takviyeleri de oldukça popülerdir. Ton balığı da yüksek protein ve Omega-3 yağ asidi içeriği ile besleyicidir ancak durumun aslında pek de öyle olmadığı ortaya çıkmıştır.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKİYOR
Türkiye'de genellikle konserve olarak tüketilen ton balığının sağlık açısından ciddi riskleri bulunmaktadır ve aşırı tüketiminden kaçınılması gerekmektedir. Ton balığında yüksek miktarda cıva bulunmaktadır çünkü ton balıkları besin zincirinin en üstünde yer alır ve küçük balıklarla beslendikleri için cıva birikirler. Bu durum insan sağlığını olumsuz etkileyebilir. Ayrıca konserve ton balıkları genellikle tuzlu su ve sıvı yağ ile muhafaza edildiğinden yüksek miktarda sodyum içerirler. Bu da yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle yüksek tansiyon, kalp veya böbrek rahatsızlığı olan bireylerin konserve ton balığı tüketimine dikkat etmeleri önemlidir.
BPA İÇEREBİLİR
Son olarak, konserve ton balıklarının teneke kutularda satıldığı unutulmamalıdır ve bu kutular genellikle Bisfenol A (BPA) adlı zararlı bir kimyasal içerebilir. Bu kimyasal madde bazı kanser türlerine neden olabilir, bu nedenle konserve ton balığı tüketimini aşırıya kaçırmamak önemlidir.
